Rólam

Az én utam

Imre-Seres Hella vagyok. Első diplomámat a Bánki Donát Műszaki Főiskolán, mint szervező és informatikus mérnök szereztem, majd elvégeztem a Budapesti Műszaki Egyetem 2 éves MBA (Master of Business Administration) képzését is.

Idősebbik kislányom 3-4 éves kora körül vitiligos lett. A második kislányom éveken keresztül hallucinációs rohamokkal küzdött és szinte semennyit sem aludt. Ahogy fáradtam, én egyre betegebb lettem, végül nálam is megjelent a vitiligo.

2011-ben kisebbik lányom helyzete már kezelhetetlen volt. Több időt töltött a saját világában, mint velünk, én pedig folyton beteg voltam, szinte bárhol el tudtam volna már aludni.

Nem hagyott nyugodni a helyzet. Az orvosok nem tudtak egyik gyerekünk problémájára sem megoldást találni, így nekem kellett kezembe vennem a családom egészségét.

Kezembe került egy autista kisfiúról szóló cikk, mely arról írt, hogy az állapotát glutén és tejmentes életmóddal próbálták javítani és az eredmények kecsegtetők voltak. Az volt az a pont, amikor leültem a 3.5 éves Szofival beszélgetni. Elmondtam neki, hogy ha nem szeretné, hogy újra elektródákat ragasszanak a hajába, akkor valami megoldást kell találnunk. Elmondtam neki, hogy van néhány dolog, amit megpróbálhatunk. Az egyik az, hogy most egy ideig nem iszik tejet, nem eszik sajtot, vajat, csokit és minden mást is kerül, amiben tej lehet. Ha ez nem válik be, akkor tovább próbálkozunk más ételek elkerülésével.

A 3.5 éves lányom, hihető vagy sem, megértette. Attól a naptól kezdve nem fogyasztott több tejterméket. 1 hét elteltével óriási változás állt be a viselkedésében. Eltűntek a látomásos rohamok, eltűnt a saját világba való visszahúzódás és megtanult aludni! 3.5 év után végre végigaludta az éjszakákat.

Mivel úgy gondolom, hogy egy gyerektől sem lehet elvárni, hogy egy ilyen feladattal egyedül birkózzon meg, én is feladtam a tejtermékeket. Lassacskán pedig én is egyre jobban éreztem magam.

Az elkövetkező időszak sorsfordító volt az életemben és azt gondolom, az egész családom életében is. Kezdtem ráébredni, hogy az egész táplálkozásunk elhibázott. Egyre többet olvastam a témában és egyre jobban átláttam az összefüggéseket. Akkor legalábbis így gondoltam.

Továbbtanulás

Végül megérett bennem az elhatározás, hogy tovább tanuljak, de immáron ne gazdasági, mérnöki, vagy marketing, hanem táplálkozástudományi területen. Mivel ebben az időszakban Angliában éltünk, a választásom a londoni College of Naturopathic Medicine  (Természegyógyászati Főiskola) 3 éves képzésére esett. Az első évben végigvettük az emberi szervezeten belüli rendszereket, majd a második évtől jöttek a kémiai, biokémia, mikrotápanyagok, táplálkozástan különböző aspektusai és ezzel egyidőben klinikai gyakorlatot is szereztünk. A harmadik év folyamán a különböző betegségek lehetséges okait, a táplálkozással és életmóddal kapcsolatos különböző lehetséges problémákat elemeztük, miközben tovább folytattuk a klinikai gyakorlatot is.

A CNM Nutritional Therapist (táplálkozási terapeuta) diplomáját 2016-ban kaptam meg.

Mivel a sport igen nagy részét tette ki mindig az életemnek és mindig érdekelt, hogy egy sportoló táplálkozása mennyiben kell, hogy eltérjen egy átlagember táplálkozásától, ezért megszereztem az ír Shaw Academy sport táplálkozási szakértői diplomáját is.

A környezetemben azt figyeltem meg, hogy egyre több nő küzd hormonális, menstruációs, termékenységi problémákkal - én magam is-, másrészt mindig kíváncsisággal töltött el, hogy hogyan is működünk mi nők. Ezen érdeklődésemnek köszönhető, hogy elvégeztem az angol  Natural Family Planning Teacher Association (Természetes Családtervező Tanár Szövetség) tanári képzését, mely teljesen más megvilágításba helyezte számomra a női test működését és csodálatos tényeket tárt fel előttem.

A táplálkozásgenetika diplomám még folyamatban van. Ennek ellenére igyekszem majd érdekességeket ismertetni a témában.

Ez a terület egyben fantasztikus és kimeríthetetlen. Az újabbnál újabb kutatások érdekes összefüggéseket tárnak fel, melyekből az is kiderül, hogy ugyan nagyon hasonlítunk egymásra, de mégis különbözőek vagyunk. Ezen a területen nincs más lehetőség, mint folyamatosan képezni magamat, azért hogy minél inkább egyénreszabott ajánlásokat tudjak biztosítani.