Ezt a pizzát 2-3 évvel ezelőtt csináltam. A képet egy kedves barátnőm, Rita készítette.
Ez a pizza gluténmentes, tejtermékmentes, szójamentes, finomított cukor mentes és még finom is.
Tészta
- 2 érett plantain, meghámozva, nagyobb darabokra vágva
- 4 tojás
- 1 csipet só
- 2 ek darált lenmag
- 4 ek kókuszreszelék
- 1 kk sütőpor
- 1 kk fokhagymapor
- 1 kk oregánó
- 0.5 kk bazsalikom
Paradicsomszósz
- 2 ek paradicsompüré
- 3 ek víz
- 1 kk fokhagymapor
- 1 kk oregánó
- 1 csipet só, vagy ízlés szerint
Tetejére került
- bacon kockázva
- paprika felvágva
- paradicsom
- lilahagyma
- spárga
Teendők
- A sütőt melegítsd 200 C fokra.
- Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral
- A tészta összes hozzávalóját tedd turmixba és turmixold simára.
- A tésztát terítsd szét a sütőpapíron.
- Amikor a sütő elérte a kellő hőfokot, tedd a sütőbe a pizzatésztát.
- Süsd addig, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
- Amíg sül, keverd össze a paradicsomszósz összes összetevőjét.
- Vedd ki, óvatosan fejtsd le a papírról, úgy hogy a tésztát fejjel lefelé ráteszed egy másik sütőpapírra.
- Ezt a felét kend meg paradicsomszósszal.
- Dobáld rá az összes feltétet és tedd még pár percre a sütőbe.
- Amikor elkészült vágd fel és tálald.
