Super Mom Nutrition

Padlizsános paprikás csirke English version

Padlizsános paprikás csirke
8 adag
Előkészítés: 20 perc
Főzés: 25 perc
Elkészítés: 45 perc

 

  • 1 közepes hagyma, hámozva, felvágva
  • 3 színes amerikai paprika, felvágva
  • 1 nagy padlizsán, felvágva
  • 1 kicsi kelkáposzta, felvágva
  • 1 cukkini felvágva
  • 100g shiitake gomba felvágva
  • 3 közepes édesburgonya felvágva, mosva, de nem hámozva
  • 1/2 kg maradék csirkemell/grillcsirke felapírtva, vagy nyers csirkemell apróra vágva
  • só ízlés szerint
  • 1 ek chili-lime fűszerkeverék (amit használok nem erős)
  • 1 ek pirospaprika
  • 1 kk fokhagymapor

Teendők

  • A hagymát hámozás és felvágás után egy fazékba teszem és alacsony hőn elkezdem fonnyasztani.
  • A felvágott paprikát, padlizsánt, gombát, kelkáposztát, cukkinit, édesburgonyát szintén a fazékba teszem.
  • Felvágom a maradék csirkét és azt is az edénybe teszem.
  • Rászórom a sót, fűszereket, összekeverem és fedő alatt párolom, amíg az édesburgonya meg nem puhul.
  • A család rizs-quinoa keverékkel ette, én kaprigyümölccsel és friss bok choy-jal.

További bejegyzések

3 hozzávalós gluténmentes, tojásmentes plantain pizzaAnnyira egyszerű elkészíteni ezt a 3 fő összetevőből álló pizzát! Persze gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes is!
Pekán, törökmogyoró csokikrémGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, finomított cukormentes csokiszósz
Babos vegán fodros kel salátaEgy saláta, amit vegánok is élvezhetnek. Gluténmentes, tejmentes, finomított cukor mentes, szójamentes, tojásmentes.
Nyers tavaszi tekercsSzivárványos nyers tavaszi tekercs. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Fehérjés vegán energiakockaGluténmentes, tejtermékmentes, szójamentes, finomított cukormentes fehérjés vegán energiafalatok.