Super Mom Nutrition

Kockás karfiolkrém levesEnglish version

Kockás karfiolkrém leves
5 adag
Előkészítés: 5 perc
Főzés: 15 perc
Elkészítés: 20 perc

 

Még mindig azt a pulyka alaplét használom, amit karácsonykor készítettem. Ki fog még egy ideig tartani! J Elkészítés után adagonként lefagyasztottam, így csak elő kell kapnom és már használhatom is. Ezen a linken láthatod, hogy csináltam.

 

Hozzávalók ehhez a leveshez

 

  • 1 fej karfiol pár darabba vágva
  • 1 közepes fej hagyma, hámozva, nagy darabokba vágva
  • 3 fagyasztott csont- és húsleves kocka (lehet használni más állatból készült alaplevet és zöldség alaplevet is)
  • 3 gerezd fokhagyma reszelve
  • ½ kk tárkony
  • só ízlés szerint
  • víz

 

Teendő

  • Tedd edénybe az összes hozzávalót, kivéve a fokhagymát.
  • Adj hozzá vizet, annyit, ami kb csak a zöldségek feléig megy fel.
  • Tegyél rá fedőt, kezdd el alacsony hőn főzni, párolni.
  • Amikor a karfiol megpuhult, add hozzá a reszelt fokhagymát.
  • Turmixold le az egészet.

 

Ha előre kiolvasztod a jeges leveskockákat, hamarabb elkészül.

Ha sűrűbbre szeretnéd, akkor kevesebb vizet tegyél bele.

2-3 szem pisztáciával és friss petrezselyemmel tálaltam.

 

cauliflower_cream_soup_2

További bejegyzések

Vajtök és édesburgonya krémlevesEgy nagyon ízletes vajtök és édesburgonya krémleves, mely gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Méregtelenítést segítő salátaA májunknak nem árt egy kis extra támogatás. Ez a saláta a bennelevő pitypanggal és májjal támogatja a méregtelenítést.