- 1 közepes fej hagyma, hámozva, felvágva
- 5 bögre* vajtök, felvágva (nekem ennyi volt otthon, de bele lehet tenni 2 bögrényit is)
- 3 bögre répa, felvágva (ha bio, elég ha megmosod, nem kell hámozni)
- fél csomag zellerszár, felvágva
- 3 bögre csontleves alap (én fagyasztottat használtam, mint ennél a receptnél, ez pedig, hogy hogy készült az alap.)
- 3 gerezd fokhagyma, reszelve
- 2 kk majoránna
- só ízlés szerint
- 1-2 bögre víz, attól függően, hogy mennyire szeretnéd hígra vagy sűrűre
Teendők
- Tedd fazékba az összes hozzávalót felvágva, kivéve a fokhagymát.
- Fedd le az edényt, ha a választott vízmennyiség nem lepi el a zöldségeket és hagyd őket párolódni.
- Amikor minden zöldség megpuhult, add hozzá a reszelt fokhagymát.
- Turmixold le az egészet.
- Tálalásnál tehetsz a tetejére friss kaprot, metélő hagymát, petrezselymet vagy valamilyen dió- vagy magfélét. Én brokkoli csírát használtam és mandulaszeleteket.
*1 bögre az kb 240 ml.
