Super Mom Nutrition

Répa-vajtök krémlevesEnglish version

Répa-vajtök krémleves
5 adag
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 20 perc
Elkészítés: 30 perc

 

  • 1 közepes fej hagyma, hámozva, felvágva
  • 5 bögre* vajtök, felvágva (nekem ennyi volt otthon, de bele lehet tenni 2 bögrényit is)
  • 3 bögre répa, felvágva (ha bio, elég ha megmosod, nem kell hámozni)
  • fél csomag zellerszár, felvágva
  • 3 bögre csontleves alap (én fagyasztottat használtam, mint ennél a receptnél, ez pedig, hogy hogy készült az alap.)
  • 3 gerezd fokhagyma, reszelve
  • 2 kk majoránna
  • só ízlés szerint
  • 1-2 bögre víz, attól függően, hogy mennyire szeretnéd hígra vagy sűrűre

 

Teendők

  • Tedd fazékba az összes hozzávalót felvágva, kivéve a fokhagymát.
  • Fedd le az edényt, ha a választott vízmennyiség nem lepi el a zöldségeket és hagyd őket párolódni.
  • Amikor minden zöldség megpuhult, add hozzá a reszelt fokhagymát.
  • Turmixold le az egészet.
  • Tálalásnál tehetsz a tetejére friss kaprot, metélő hagymát, petrezselymet vagy valamilyen dió- vagy magfélét. Én brokkoli csírát használtam és mandulaszeleteket.

 

*1 bögre az kb 240 ml.

További bejegyzések

Kibővített cukkinis gombás csirkemellEgy ötlet, hogyan lehet egyféle étel maradékából másnap egy kicsit másabb ételt készíteni. Gluténmentes, tejmentes, szójamenetes, finomított cukormentes.
Nagyon gombás okra stir fry csirkévelTöbbféle gombával készült gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és cukormentes stir fry.
Narancsos szardellás salátaNarancsos, szardellás szivárvány saláta. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Egy saláta paleoknak, 1 saláta vegánoknakEz a saláta jó példa arra, hogy mennyire könnyű egy húsos ételt vegánná alakítani, úgy hogy továbbra is glutén-, tejtermék-, tojás-, szója-, és finomított cukormentes legyen.