Super Mom Nutrition

Répa-vajtök krémlevesEnglish version

Répa-vajtök krémleves
5 adag
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 20 perc
Elkészítés: 30 perc

 

  • 1 közepes fej hagyma, hámozva, felvágva
  • 5 bögre* vajtök, felvágva (nekem ennyi volt otthon, de bele lehet tenni 2 bögrényit is)
  • 3 bögre répa, felvágva (ha bio, elég ha megmosod, nem kell hámozni)
  • fél csomag zellerszár, felvágva
  • 3 bögre csontleves alap (én fagyasztottat használtam, mint ennél a receptnél, ez pedig, hogy hogy készült az alap.)
  • 3 gerezd fokhagyma, reszelve
  • 2 kk majoránna
  • só ízlés szerint
  • 1-2 bögre víz, attól függően, hogy mennyire szeretnéd hígra vagy sűrűre

 

Teendők

  • Tedd fazékba az összes hozzávalót felvágva, kivéve a fokhagymát.
  • Fedd le az edényt, ha a választott vízmennyiség nem lepi el a zöldségeket és hagyd őket párolódni.
  • Amikor minden zöldség megpuhult, add hozzá a reszelt fokhagymát.
  • Turmixold le az egészet.
  • Tálalásnál tehetsz a tetejére friss kaprot, metélő hagymát, petrezselymet vagy valamilyen dió- vagy magfélét. Én brokkoli csírát használtam és mandulaszeleteket.

 

*1 bögre az kb 240 ml.

További bejegyzések

Socca lepényGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes palacsinta, ami mind sós, mind édes ételekkel is jól variálható.
Vajtök és édesburgonya krémlevesEgy nagyon ízletes vajtök és édesburgonya krémleves, mely gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.