Super Mom Nutrition

Kelkáposztás, répaszalagos csirke édesburgonyávalEnglish version

Kelkáposztás, répaszalagos csirke édesburgonyával
10 adag
Előkészítés: 15 perc
Főzés: 1 óra 10 perc
Elkészítés: 1 óra 5 perc

 

  • 1 közepes hagyma, megpucolva, felszelve
  • 1 közepes fej kelkáposzta, felszelve
  • 3 különböző színű répa (sárga, narancssárga, lila), megmosva és hámozóval szalagokra vágva, ha csak 1 szín kapható, akkor 3 egyforma
  • 3 különböző színű amerikai paprika, felvágva
  • 2 nagy levél fodros kel, felvágva
  • 1 kicsi grillcsirke felaprítva (nekem volt maradék)
  • 1 ek fajita fűszerkeverék
  • 1 kk fokhagymapor
  • 1 kk szárított oregánó
  • só ízlés szerint
  • adagonként 1-1.5 közepes édesbugonya

Teendők

  • Melegítsd elő a sütőt 200 C fokra.
  • Egy sütőtálcát bélelj ki sütőpapírral.
  • Mosd meg az édesburgonyákat és hámozás nélkül tedd a sütőpapírra.
  • Amikor a sütő eléri a kellő hőt, tedd me a sütőbe.
  • Süsd kb. 40-50 percet. 40 perc környéként szúrd meg egy késsel. Ha könnyen belemegy, akkor kész.
  • Amíg a sütő melegszik, majd az édesburgonya sül, használd ki az időt.
  • Vágd fel a hagymát és tedd oda alacsony hőn fonnyasztani. Az alacsony hő miatt nem ég oda, és így zsiradék sem kell alá.
  • Vág fel a paprikát, kelkáposztát, fodros kelt és tedd a hagyma tetejére.
  • Hámozóval csinálj répaszalagokat és keverd azt is a többi zöldséghez.
  • Ha van kész grillcsirkéd, akkor azt vágd fel és keverd a zöldségekhez. Ha nincs kész grillcsirkéd, akkor közvetlen a hagyma után tedd az edénybe az apróra vágott csirkemellet.
  • Fedő alatt hagyd, hogy a zöldségek 10-15 percig párolódjanak a saját levükben. Ha a hús sülésére nem kell várni, akkor a zöldségeket akár ropogósan is hagyhatjuk.
  • Amikor elkészül az édesburgonya, vágd félbe és tálald a zöldséges csirkével.

További bejegyzések

Kibővített cukkinis gombás csirkemellEgy ötlet, hogyan lehet egyféle étel maradékából másnap egy kicsit másabb ételt készíteni. Gluténmentes, tejmentes, szójamenetes, finomított cukormentes.
Egy saláta paleoknak, 1 saláta vegánoknakEz a saláta jó példa arra, hogy mennyire könnyű egy húsos ételt vegánná alakítani, úgy hogy továbbra is glutén-, tejtermék-, tojás-, szója-, és finomított cukormentes legyen.
Répás káposztasalátaSzínes káposzta és répasaláta. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.