Super Mom Nutrition

Tökös narancsos csokis pohárdesszertEnglish version

Tökös narancsos csokis pohárdesszert
6 adag
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 20 perc
Elkészítés: 30 perc

 

Emlékszel, hogy pár napja posztoltam egy almáspite receptet? Annak a tészta alapanyagát használtam fel ennél a receptnél többé kevéssé. De ebben az esetben nem sütöttem meg, mivel úgy, ahogy van, nyersen is ehető. A lányok úgy is imádják.

 

Alsó réteg

  • 1.5 bögre darált gluténmentes zabpehely
  • 1.5 bögre tökpüré
  • 1 bögre főtt quinoa
  • 1/4 bögre (7 db) aszalt datolya
  • 1/4 kk gyömbér
  • 1 kk fahéj
  • 1/4 kk szerecsendió por
  • annyi víz, ami a turmixban pont elfedi a datolyát

Felső réteg

  • 1 konzerv Aroy-D kókusztej
  • 20g 90% étcsoki
  • 7 db aszalt datolya
  • 2 ek chia seed (opcionális)
  • 1 ek zselatinpor
  • 5 ek meleg víz
  • 1 narancs reszelt héja (csak a külső réteg, a fehér réteg nem kell)

Instrukciók

  1. A zabpelyhet porrá turmixolom (akár egyben is lehet hagyni)
  2. Elkeverem a főtt quinoával
  3. Összeturmixolom a datolyát, tökpürét, fűszereket, vizet
  4. Összekeverem a száraz és nedves összetevőket
  5. Ezt a mixet tálkák/ramekinek/poharak aljába osztom szét
  6. Apró darabokba töröm a csoki
  7. Mikroban kb 1-1.5 perc alatt megolvasztom a csokit. 30 másodpercenként érdemes megkeverni.
  8. Megmelegítem a vizet
  9. Beleteszem a zselatint és kevergetve feloldom
  10. Lereszelem a narancs héját (érdemes előtte megmosni és megtörölni)
  11. A kókusztejet, olvasztott csokit, datolyát, zselatinos vizet, narancshéjreszeléket összeturmixolom
  12. Ehhez a csokis keverékhez hozzákeverem a chia magot (nem feltétlen kell)
  13. A csokis szószt a zabos-quinoás réteg tetejére teszem
  14. A tetejét gránátalmával díszítem

 

Nincs quinoa otthon vagy nem elérhető a boltban? Helyette nyugodtan lehet barnarizst használni.

IMG_0182

 

További bejegyzések

Pitypangos szardellás salátaEgy újabb pitypangos saláta. Ez is glutén-, tejtermék-, tojás-, szója-, és finomított cukormentes.
Csokis, cseresznyés, áfonyás mini tortácskákKicsi csokis, cseresznyés, áfonyás tortácskák, melyek sütés nélkül készülnek pikk-pakk. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Nyers kávés áfonyás tortácskaGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes kávés, áfonyás nyers tortácskák.
Padlizsános paprikás csirke Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és cukormentes egytálétel padlizsánból, paprikából, más zöldségekből és csirkéből.