Super Mom Nutrition

Lilakáposztás pulykaEnglish version

Lilakáposztás pulyka
10 adag
Előkészítés: 20 perc
Főzés: 50 perc
Elkészítés: 60 perc

 

Elképzelhető, hogy észrevetted, hogy az elkészítés ideje 60 perc, míg az előkészítés 20 perc, a főzés meg 50 perc. Hogy lehet ez? Úgy, hogy amíg a krumpli sül a sütőben, addig minden más is elkészül. De ha csak 50 percet van a sütőben, akkor miért 60 perc? Mert elő is kell melegíteni a sütőt. De effektív munka csak kb 20 perc van vele.

 

  • 1 közepes fej lilakáposzta felszelve
  • 1 közepes-nagy hagyma hámozva, felaprítva
  • 450g daráltpulyka
  • 3 db bok choy felvágva
  • 1 paprika felvágva
  • 1 ek majoranna
  • 1/4 kk bors
  • 2-3 gerezd reszelt fokhagyma
  • só ízlés szerint
  • adagonként 1 közepes édesburgonya, ha többet csinálsz, más étkezéshez is jól jöhet

Instrukciók

  • A sütőt melegítsd elő 200 C fokra.
  • Amikor felmelegedett, akkor sütőpapírral bélelt tálcán helyezd el a megmosott, de nem hámozott édesburgonyát. Süsd kb 50 percig, vagy amíg a kés könnyedén bele nem megy.
  • A hagymát pucold meg és aprítsd fel.
  • A hagymát tedd egy fazékba alacsony hőn. Nem használok zsiradékot a főzéshez. Alacsony hőn puhítsd meg a hagymát.
  • A káposzta külső leveleit szedd le, vágd fel a káposztát és keverd a hagymához.
  • Szeldd fel a bok choyt és add azt is a káposztához.
  • Szeld fel a paprikát, azt is keverd hozzá.
  • Keverd hozzá a daráltpulykát és a fűszereket és sót is.
  • Fedd le és hagyd saját levében párolódni. A hús fehéredéséig kell főzni. Ekkor a zöldségek még elképzelhető, hogy ropogósak. Ha puhábban szeretnéd, akkor főzd még picit tovább.
  • A fokhagymát pucold meg és reszeld le. A legvégén keverd hozzá az ételhez.

 

Mi csirkemájat is ettünk hozzá. Kb 200 g májat beletettem sós vízbe és pár perc alatt megfőztem. Pár perc után megszúrtam késsel. Amikor már nem jött vér belőle, akkor levettem a tűzről.

 

További bejegyzések

Bogyós gyümölcsös csokis minitortákGluténmentes, tejmentes, szójamentes, finomított cukor mentes mini tortácskák.
Kelkáposztás, répaszalagos csirke édesburgonyávalÍzletes, könnyű egytálétel, mely mindenféle színt felölel. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és cukormentes egytálétel.
Brokkoli zellerszár krémleves gombákkalBrokkoli, zellerszár krémleves gombákkal. Gyorsan elkészíthető és finom. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Pekán, törökmogyoró csokikrémGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, finomított cukormentes csokiszósz