Hozzávalók a tésztához
- 2 érett plantain, meghámozva
- 4 kicsit púpos evőkanál darált lenmag
- 12 ek víz (kb 1.2 dl)
- csipet só
- 1 kk fokhagymapor
- 1 kk oregánó
Hozzávalók a pizzaszószhoz
- 1 bögre* paradicsomszósz
- 1/2 kk só
- 1 kk fokhagymapor
- 1 kk oregánó
- 1 kk bazsalikom
Teendők
- Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
- Egy sütőtálcára helyezz sütőpapírt. A sütőrács nem igazán jó erre a célra.
- Rakd egy turmixba a hámozott plantaint, darált lenmagot, vizet, sót és fűszereket.
- Turmixold le.
- Öntsd a "tésztát" a sütőpapírra és kend szét. Lehet kerek, ovális, szögletes.
- Amikor a sütő elérte a kellő hőt, tedd be a sütőbe a "tésztát".
- Süsd 25 percig. Amikor már halványbarna, akkor kiveheted.
- Készíts elő egy másik sütőpapírt és arra fordítsd át a megsült tésztát.
- Fejtsd le az első sütőlapot a tésztáról, ami immáron felülre került.
- Kend meg a pizzaszósszal, tegyél rá feltétet és rakd vissza a sütőbe 5-10 percre, hogy a rajta levő dolgok is kicsit megsüljenek. De ha nem szeretnéd a rátétet sütni, akkor csak a paradicsomszósszal tedd vissza 5 percre.
- Én most brokkolival, újhagymával, gombával, endíviával, paradicsommal és paprikával pakoltam meg. Sütés után pedig még csirkemájat és füstölt lazacot tettem rá egy kicsit.
Teendők a szószhoz
- Amíg a pizza sül, keverd össze a szósz hozzávalóit.
