Super Mom Nutrition

Vajtök krémleves csirkemájjalEnglish version

Vajtök krémleves csirkemájjal
6 adag
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 20 perc
Elkészítés: 30 perc

 

  • 3 bögre* pulyka alaplé (nekem volt korábbról lefagyasztva), zöldség alaplé is jó.
  • 1 kg vajtök, hámozva, felkockázva
  • 1 nagy fej hagyma, hámozva, felvágva
  • Annyi víz, ami elsőre csak félig lepi el a tököt
  • 2 gerezd fokhagyma reszelve
  • 20 dkg csirkemáj
  • Só ízlés szerint

Teendők

  • Pucold meg és vágd fel a hagymát, tedd alacsony hőn egy fazékba.
  • Tedd mellé a fagyasztott húsleves vagy zöldség alaplé jégkockákat, ha még jeges, vagy öntsd fel vele, ha már kiolvadt vagy ha friss.
  • Pucold meg és kockázd fel a tököt és tedd azt is a fazékba.
  • Adj hozzá annyi vizet, hogy ne fedje el a zöldségeket. Ha hígabbra szeretnéd, lehet több vizet is.
  • Sózd meg.
  • Fedd le fedővel, és főzd/ párold, amíg a tök meg nem puhul.
  • Turmixold le, add hozzá a reszelt fokhagymát.
  • Amíg a tök fől, egy külön fazékban főzd meg a csirkemájat vízben.
  • Amikor a máj kész, vágd fel kisebb darabokra.
  • Amikor tálalod a levest, tegyél bele a májból is.
  • Én lucernacsírával tálaltam.

 

*1 bögre kb. 2.4 dl

További bejegyzések

Répa-vajtök krémlevesPulyka alaplével készült gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és cukormentes leves. Sűríteni sem kell.
Zöldbab krémlevesNagyon finom zöldbab krém leves. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és cukormentes egytálétel.
Szardella retek salátaEgy újabb saláta ötlet szardellával és retekkel: glutén-, tejtermék-, tojás-, szója-, és finomított cukormentes
Tökpuding Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes. Ez a változat zabmentes is.