Super Mom Nutrition

Socca lepényEnglish version

Socca lepény
10 adag
Előkészítés: 5 perc
Főzés: 15 perc
Elkészítés: 20 perc

 

  • 5 bögre* csicseriborsó liszt
  • 5 bögre víz
  • 1 csipet só
  • 1 ek darált lenmag
  • 3 ek víz
  • 1 kk olívaolaj főzéshez

 

Teendők

  • Turmixold össze a csicseriborsó lisztet, vizet és sót.
  • Hagyd állni pár órát.
  • Sütés előtt pár perccel keverd hozzá a darált lenmagot.
  • Ha nagyon besűrűsödik, tegyél még hozzá vizet (+3 ek).
  • Csöppentsd az olajat a serpenyőbe, majd egy összehajtogatott papírtörlővel kend szét, a felesleget pedig itasd fel.
  • Tegyél egy adag nyers tésztát a serpenyőbe, amikor az kellően felmelegedett.
  • Amikor már látszik a felső oldalon, hogy nem folyékony, fordítsd meg egy palacsintalapáttal.
  • Süsd még kb. 30-60 mp, majd tedd tányérra.
  • Ugyanazzal az olajos papírtörlővel töröld át újra a serpenyőt, mielőtt újabb adag tésztát teszel bele.
  • Ezt ismételgesd, amíg el nem fogy a tészta.
  • Én 2-3 serpenyőt szoktam használni, mert úgy sokkal időtakarékosabb.
  • Pak choy, répa, avokádó, brokkoli csíra, alap humusz és paprikás humusz és spenót került bele.

 

*1 bögre kb. 240 ml.

 

socca_wrap_chickpea_wrap

socca_wrap_chickpea_wrap_2

socca_wrap_chickpea_wrap_3

További bejegyzések

Kockás karfiolkrém levesPulyka alaplével készült gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és cukormentes leves
Répás káposztasalátaSzínes káposzta és répasaláta. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Nagyon gombás okra stir fry csirkévelTöbbféle gombával készült gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és cukormentes stir fry.
3 hozzávalós gluténmentes, tojásmentes plantain pizzaAnnyira egyszerű elkészíteni ezt a 3 fő összetevőből álló pizzát! Persze gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes is!
Nincs kifogásMarinált articsóka, kaprigyümölcs saláta. Glutén-, tejtermék-, tojás-, szója-, és finomított cukormentes.
Vajtök és édesburgonya krémlevesEgy nagyon ízletes vajtök és édesburgonya krémleves, mely gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.