Super Mom Nutrition

Brokkoli zellerszár krémleves gombákkalEnglish version

Brokkoli zellerszár krémleves gombákkal
6 adag
Előkészítés: 5 perc
Főzés: 15 perc
Elkészítés: 20 perc

 

Leves hozzávalók

  • 1 közepes hagyma, hámozva, felvágva
  • 3 bögre* pulyka/zöldség alaplé (én fagyasztott pulyka alaplevet használtam)
  • 1 csomag zellerszár, felvágva
  • 2 fej brokkoli szárastól, felvágva
  • só ízlés szerint
  • 2 gerezd reszelt fokhagyma

Teendők

  • A hámozott, felvágott hagymát tedd egy fazékba az alaplével és alacsony hőn kezd el főzni.
  • A felvágott brokkolit, zellerszárat, sót, és annyi vizet, ami félig lepi csak el a zöldségeket az alaplével együtt tegyél még az edénybe.
  • Fedő alatt főzd/párold puhára.
  • Amikor kész, turmixold le. Ekkor add hozzá a fokhagymát.

 

Gombás feltét hozzávalók

  • 1 közepes hagyma hámozva, felvágva
  • 1 csomag tűgomba (enoki), koszos vége levágva, kettészelve
  • 100g shiitake gomba, felszelve
  • 300g barna csiperkegomba, felszelve
  • 1/2 kk fokhagymapor
  • 1/2 kk szárított tárkony
  • só ízlés szerint

Teendők

  • A hámozott, felvágott hagymát egy serpenyőben alacsony hőn kezdd el fonnyasztani.
  • A felvágott gombákat, fűszereket, sót keverd a hagymához és továbbra is alacsony hőn, fedő alatt fonnyaszd meg a gombákat is.

 

*1 bögre kb. 2.4 dl.

További bejegyzések

Mindent bele levesGulyáslevesnek indult, de sokkal több zöldséggel készült. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes egytálétel.
Csokis cseresznyés nyerstorta
Csokis, cseresznyés, áfonyás mini tortácskákKicsi csokis, cseresznyés, áfonyás tortácskák, melyek sütés nélkül készülnek pikk-pakk. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Nyers tavaszi tekercsSzivárványos nyers tavaszi tekercs. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Tökös szardellás salátaEgy finom saláta közel 4 adag zöldséggel. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Tepsis platain szezámmaggalKöretnek is ehető, de valamilyen mártogatóssal snacknek is kiváló. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.