Super Mom Nutrition

Brokkoli zellerszár krémleves gombákkalEnglish version

Brokkoli zellerszár krémleves gombákkal
6 adag
Előkészítés: 5 perc
Főzés: 15 perc
Elkészítés: 20 perc

 

Leves hozzávalók

  • 1 közepes hagyma, hámozva, felvágva
  • 3 bögre* pulyka/zöldség alaplé (én fagyasztott pulyka alaplevet használtam)
  • 1 csomag zellerszár, felvágva
  • 2 fej brokkoli szárastól, felvágva
  • só ízlés szerint
  • 2 gerezd reszelt fokhagyma

Teendők

  • A hámozott, felvágott hagymát tedd egy fazékba az alaplével és alacsony hőn kezd el főzni.
  • A felvágott brokkolit, zellerszárat, sót, és annyi vizet, ami félig lepi csak el a zöldségeket az alaplével együtt tegyél még az edénybe.
  • Fedő alatt főzd/párold puhára.
  • Amikor kész, turmixold le. Ekkor add hozzá a fokhagymát.

 

Gombás feltét hozzávalók

  • 1 közepes hagyma hámozva, felvágva
  • 1 csomag tűgomba (enoki), koszos vége levágva, kettészelve
  • 100g shiitake gomba, felszelve
  • 300g barna csiperkegomba, felszelve
  • 1/2 kk fokhagymapor
  • 1/2 kk szárított tárkony
  • só ízlés szerint

Teendők

  • A hámozott, felvágott hagymát egy serpenyőben alacsony hőn kezdd el fonnyasztani.
  • A felvágott gombákat, fűszereket, sót keverd a hagymához és továbbra is alacsony hőn, fedő alatt fonnyaszd meg a gombákat is.

 

*1 bögre kb. 2.4 dl.

További bejegyzések

Cukkinis gombás csirkemellGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes egytálétel.
Szivárványos fasírtEgy pulykás és egy vegán gombóc. Mind a kettő gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Káposztás gofri - gluténmentes, tejmentes, tojásmentesGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes gofri.
Egy saláta paleoknak, 1 saláta vegánoknakEz a saláta jó példa arra, hogy mennyire könnyű egy húsos ételt vegánná alakítani, úgy hogy továbbra is glutén-, tejtermék-, tojás-, szója-, és finomított cukormentes legyen.
Vajtök krémleves csirkemájjalEgy nagyon ízletes krémleves, mely gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.