Super Mom Nutrition

Brokkoli zellerszár krémleves gombákkalEnglish version

Brokkoli zellerszár krémleves gombákkal
6 adag
Előkészítés: 5 perc
Főzés: 15 perc
Elkészítés: 20 perc

 

Leves hozzávalók

  • 1 közepes hagyma, hámozva, felvágva
  • 3 bögre* pulyka/zöldség alaplé (én fagyasztott pulyka alaplevet használtam)
  • 1 csomag zellerszár, felvágva
  • 2 fej brokkoli szárastól, felvágva
  • só ízlés szerint
  • 2 gerezd reszelt fokhagyma

Teendők

  • A hámozott, felvágott hagymát tedd egy fazékba az alaplével és alacsony hőn kezd el főzni.
  • A felvágott brokkolit, zellerszárat, sót, és annyi vizet, ami félig lepi csak el a zöldségeket az alaplével együtt tegyél még az edénybe.
  • Fedő alatt főzd/párold puhára.
  • Amikor kész, turmixold le. Ekkor add hozzá a fokhagymát.

 

Gombás feltét hozzávalók

  • 1 közepes hagyma hámozva, felvágva
  • 1 csomag tűgomba (enoki), koszos vége levágva, kettészelve
  • 100g shiitake gomba, felszelve
  • 300g barna csiperkegomba, felszelve
  • 1/2 kk fokhagymapor
  • 1/2 kk szárított tárkony
  • só ízlés szerint

Teendők

  • A hámozott, felvágott hagymát egy serpenyőben alacsony hőn kezdd el fonnyasztani.
  • A felvágott gombákat, fűszereket, sót keverd a hagymához és továbbra is alacsony hőn, fedő alatt fonnyaszd meg a gombákat is.

 

*1 bögre kb. 2.4 dl.

További bejegyzések

Nyers kávés áfonyás tortácskaGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes kávés, áfonyás nyers tortácskák.
Bogyós gyümölcsös csokis minitortákGluténmentes, tejmentes, szójamentes, finomított cukor mentes mini tortácskák.
Répás káposztasalátaSzínes káposzta és répasaláta. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.