Super Mom Nutrition

Frankfurti levesEnglish version

Frankfurti leves
8 adag
Előkészítés: 15 perc
Főzés: 30 perc
Elkészítés: 45 perc

 

Réges régen még virslivel csináltam ez a levest és csak sima krumplit tettem bele a káposztán és hagymán kívül. Mára ez kicsit máshogy néz ki, mivel igyekszem kerülni a feldolgozott ipari húsokat, amikor csak tudom.

  • 1 közepes hagyma felvágva
  • 1 nagy fej kelkáposzta, felvágva
  • 6 közepes krumpli felvágva (csak mostam, nem hámoztam)
  • 3 közepes édesburgonya felvágva (csak mostam, nem hámoztam)
  • 0.5 kg darált pulyka
  • 4-5 gerezd fokhagyma reszelve
  • 1 ek majoranna
  • 1/4 kk bors
  • 2 ek pirospaprika
  • annyi víz, ami elfedi

Teendők:

  • A megpucolt, felvágott hagymát alacsony hőn elkezdem fonnyasztani.
  • Hozzáadom a darált pulykát és fehéredésig hagyon együtt főni, időnként megkeverem, hogy ne tapadjon össze a hús.
  • Közben megmosom és felvágom a krumpli és édesburgonyát.
  • Hozzáadom a húshoz a burgonyákat.
  • Felvágom a kelkáposztát és a többihez teszem.
  • Felöntöm vízzel.
  • Sózom és fűszerezem.
  • Feljebb veszem a hőt és hagyom főni kb. 20 percet. Amikor a krumpli puha, akkor már kész.
  • Eddigre megpucolom a fokhagymát, lereszelem és a legvégén hozzákeverem a leveshez.
  • Jó étvágyat. :)

További bejegyzések

Egészséges nutella és kávé tortaGluténmentes, tojásmentes, szójamentes, finomított cukor mentes, tejtermékmentes "nutellás"-kávés torta
Pitypang saláta szardiniával és szardellávalTudtad, hogy a pitypang leveleit meg lehet enni és nagyon egészséges?
Zöldbab krémlevesNagyon finom zöldbab krém leves. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és cukormentes egytálétel.