Super Mom Nutrition

Mindent bele levesEnglish version

Mindent bele leves
10 adag
Előkészítés: 20 perc
Főzés: 25 perc
Elkészítés: 45 perc

 

  • 2 közepes fej hagyma, hámozva, felvágva
  • 1/2 kg répa, mosva, aprítva
  • 30 dkg spárga, felvágva
  • 40 dkg gomba, felvágva
  • 4 közepes édesburgonya, megmosva, nem hámozva (ha bio), felvágva
  • 4 közepes krumpli, megmosva, nem hámozva (ha bio), felvágva
  • 1/2 kg marhahús apróra vágva (nekem volt lefagyasztva, mert mindig egyszerre többet főzök és adagokban fagyasztom)
  • 2 ek pirospaprika
  • só ízlés szerint
  • víz, amennyi ellepi a zöldségeket és húst
  • 3-4 gerezd fokhagyma reszelve

Teendők

  • A hámozott, felvágott hagymát tedd egy fazékba és alacsony hőn kezdd el fonnyasztani.
  • Ha a marhahús még nyers, vágd fel apróra és annyi vízzel, ami ellepi, főzd meg kuktában kb. 50 perc alatt vagy simán fazékban kb. 3 óra alatt. Én legutóbb 4 adagnyit főztem meg a kuktában és külön-külön lefagyasztottam az adagokat, így most időt spóroltam, mert csak a kiolvadt főtt húst kellett az edénybe tennem.
  • Mosd meg és vágd fel a zöldségeket, majd add a hagyma-hús keverékhez. Ha készre főtt húst használsz, akkor most öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepjen mindent.
  • Ha nyers húst használsz, akkor a zöldségeket csak kb. 2.5 óra után tedd az edénybe, mert kb. 30 perc alatt elkészülnek.
  • Keverd hozzá a fűszereket és a sót.
  • A reszelt fokhagymát csak a legvégén keverd bele.

További bejegyzések

Pitypangos szardellás salátaEgy újabb pitypangos saláta. Ez is glutén-, tejtermék-, tojás-, szója-, és finomított cukormentes.
Tepsis platain szezámmaggalKöretnek is ehető, de valamilyen mártogatóssal snacknek is kiváló. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Babos vegán fodros kel salátaEgy saláta, amit vegánok is élvezhetnek. Gluténmentes, tejmentes, finomított cukor mentes, szójamentes, tojásmentes.
Spenótos csokitortaGluténmentes, tejmentes, szójamentes, finomított cukormentes spenótos csokis torta.