Super Mom Nutrition

Spenótos csokitortaEnglish version

Spenótos csokitorta
12 adag
Előkészítés: 30 perc
-
Elkészítés: 30 perc

 

Mielőtt megkértem a családtagokat, hogy kóstolják meg a tortakrémet, mondtam nekik, hogy csukják be a szemüket. Így nem láthatták, hogy zöld cuccot kóstoltatok velük. Így a látvány nem befolyásolta az ízérzetet. Rögtön mondták is, hogy milyen finom. Majd meglátták, hogy zöld és jött a kérdés, de miért zööööld?! :D

Ezért nem szeretem elmondani, hogy mikor mit rakok az ételekbe. Ha nem tudják mi van benne, akkor jóízűen megesznek szinte bármit, amit főzök.

Mi van ebben a tortában?

Alsó rész

  • 1 bögre* gluténmentes zabpehely, turmixolva
  • 1 bögre dió, turmixolva
  • 1 bögre pekándió, turmixolva
  • 8 db magozott aszalt datolya
  • 3 ek víz

Felső réteg

  • 400 ml Aroy-D kókusztej
  • 0.5 dl meleg víz
  • 2 ek zselatin
  • 8 db magozott aszalt datolya
  • 15g 100% étcsoki
  • 2 nagy marék bébispenót nyersen

Teendők

  • Leturmixoltam a zabot és tálba öntöttem.
  • Leturmixoltam a diót és a zabra öntöttem.
  • Leturmixoltam a pekánt a dióra öntöttem.
  • A vizet és a datolyát krémesre turmixoltam és a a pekán tetejére tettem.
  • Kézzel az egészet ragacsos masszává gyúrtam.
  • Tortagyűrű aljába nyomkodtam, úgy hogy a szélekhez is hozzátapadjon.

 

  • A meleg vízben feloldottam a zselatint.
  • Az összetört csokit mikroban 1,5-2 perc alatt megolvasztottam.
  • A kókusztejet, a feloldott zselatint, a datolyát, spenótot és az olvasztott csokit turmixba tettem és leturmixoltam.
  • Az alap massza tetejére öntöttem.
  • Hútőbe tettem dermedésig.
  • A tetejét összetört törökmogyoróval, dióval és goji berryvel díszítettem.
  • A hűtőben dermedésig kell tárolni.
  • Amikor megkötött, vékony pengéjű késsel körbevágtam a győrő mentén, majd óvatosan levettem róla a gyűrűt.

 

*1 bögre kb. 240 ml.

 

img_0440

További bejegyzések

Nincs kifogásMarinált articsóka, kaprigyümölcs saláta. Glutén-, tejtermék-, tojás-, szója-, és finomított cukormentes.
Narancsos pekános salátaNarancsos, pekándiós szivárványt saláta. Gluténmentes, tejmentes, szójamentes, finomított cukormentes, tojásmentes.
Pitypangos szardellás salátaEgy újabb pitypangos saláta. Ez is glutén-, tejtermék-, tojás-, szója-, és finomított cukormentes.
Zöldbabos jégcsapretek salátaZöldbabos jégcsapretek saláta, mely hidegen és melegen is ehető. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Padlizsános paprikás csirke Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és cukormentes egytálétel padlizsánból, paprikából, más zöldségekből és csirkéből.