Ehhez a leveshez is a pulyka alaplét használtam. Azon kívül a következőket adtam hozzá.
- 400g zöldbab, végei levágva, félbevágva
- 1 közepes fej hagyma felszelve
- 250g baba brokkoli
- 1 bögrényi enoki gomba, koszos vége levágva
- 2 bögrényi felkockázott vajtök
- 2 db citromfű, hosszában szétvágva
- 1 ek halszósz
- 3 gerezd fokhagyma, pucolva, reszelve
- só ízlés szerint
- 3 bögrényi csont alaplé
- víz, hogy elfedje a zöldségeket
Minden zöldséget megpucolok, felvágok, fazékba vagy kuktába teszem. A csont alaplével és vízzel felöntöm, hozzáadom a sót, citromfüvet, halszószt. A reszelt fokhagymát csak a legvégén teszem bele.
