Citromfüves zöldségleves

8 adag

Előkészítés: 20 perc

Főzés: 20 perc

Elkészítés: 40 perc

Ehhez a leveshez is a pulyka alaplét használtam. Azon kívül a következőket adtam hozzá.

400g zöldbab, végei levágva, félbevágva
1 közepes fej hagyma felszelve
250g baba brokkoli
1 bögrényi enoki gomba, koszos vége levágva
2 bögrényi felkockázott vajtök
2 db citromfű, hosszában szétvágva
1 ek halszósz
3 gerezd fokhagyma, pucolva, reszelve
só ízlés szerint
3 bögrényi csont alaplé
víz, hogy elfedje a zöldségeket

Minden zöldséget megpucolok, felvágok, fazékba vagy kuktába teszem. A csont alaplével és vízzel felöntöm, hozzáadom a sót, citromfüvet, halszószt. A reszelt fokhagymát csak a legvégén teszem bele.

További bejegyzések

Tökös-csokis-zabos reggeliHogy csempésszünk egy kis zöldséget a reggelibe, ami édes, de mégsincs tele cukorral. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.

Tepsis platain szezámmaggalKöretnek is ehető, de valamilyen mártogatóssal snacknek is kiváló. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.

Brokkoli zellerszár krémleves gombákkalBrokkoli, zellerszár krémleves gombákkal. Gyorsan elkészíthető és finom. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.

Tökös szardellás salátaEgy finom saláta közel 4 adag zöldséggel. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.

Tahinis mustáros öntet

Glutén-, tej-, tojás mentes vegán goffriGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, mogyórómentes, finomított cukor mentes, vegán goffri.