Super Mom Nutrition

Édesburgonya brownie - glutén-, tejtermék- és finomított cukor mentesEnglish version

Édesburgonya brownie - glutén-, tejtermék- és finomított cukor mentes
4 adag
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 60 perc
Elkészítés: 1 óra 10 perc

 

  • 2 közepes édesburgonya, megmosva, nem hámozva, megfőzve
  • 12 db magozott aszalt datolya
  • 6 ek darált lenmag + 18 ek víz
  • 6 ek kókuszliszt
  • 1/2 kk sütőpor
  • 40g 90-100% étcsoki
  • 2 ek törökmogyoró (opcionális)

Teendők

  • Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Egy sütőtálcát vagy tortaformát bélelj ki sütőpapírral vagy használj szilikon formát.
  • Mosd meg és vágd fel az édesburgonyát. Nem kell meghámozni, pláne nem, ha bio.
  • Vízben főzd meg az édesburgonyát, amíg puha nem lesz. Kb. 15 perc.
  • Amíg az édesburgonya fől, készítsd elő a többi alapanyagot.
  • Turmixold össze a datolyát a vízzel.
  • Turmixold hozzá a lenmagot, kókuszlisztet, sütőport.
  • Olvaszd meg a csokit és azt is turmixold a datolyához.
  • Amikor az édesburgonya kész, azt is turmixold össze a többi hozzávalóval.
  • A törökmogyorót keverd bele a masszába, ha használsz.
  • Tedd a papírral bélelt sütőedénybe vagy a szilikon formába a masszát és tedd be a sütőbe. Kb. 40-50 perc alatt készül el.
  • A belseje nem szárad ki teljesen.

A tetejére kendermagot és gojit szórtam. Fagyasztott, olvasztott áfonyával és vérnaranccsal ettük.

Lentebb betettem ennek a brownienak és egy hagyományosnak az összehasonlítását. Érdemes megnézni és ebből az még nem is látszik, hogy ebben a változatban mennyivel több vitamin és ásványianyag van, ami nincs felsorolva.

 

sweet_potato_brownie_gluten_free_dairy_free

 

 

További bejegyzések

Káposztás gofri - gluténmentes, tejmentes, tojásmentesGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes gofri.
Frankfurti levesGluténmentes, tejmentes, szójamentes, cukormentes frankfurti leves.
Brokkoli zellerszár krémleves gombákkalBrokkoli, zellerszár krémleves gombákkal. Gyorsan elkészíthető és finom. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és finomított cukormentes.
Babos vegán fodros kel salátaEgy saláta, amit vegánok is élvezhetnek. Gluténmentes, tejmentes, finomított cukor mentes, szójamentes, tojásmentes.